はじめに｜ピノ・ノワールは「理解」で整理するべき最重要品種 ワインエキスパート試験・ソムリエ試験において、ピノ・ノワールは最重要クラスの黒ブドウ品種です。 ブルゴーニュを中心に、シャンパーニュ、ドイツ、アメリカ、ニュージーランドなど世界各...

はじめに｜「何から覚えるか」で結果は大きく変わる ワインエキスパート試験の勉強を始めると、多くの人が最初に迷うのがここです。 「結局、何から覚えればいいのか分からない」 ・教本を最初から読むべきか・参考書を全部暗記するべきか・問題から始める...

はじめに ワインエキスパート試験やソムリエ試験の対策を始めると、多くの人がまず感じるのがこれです。 「無料の情報で十分ではないか？」 実際、現在は無料で見られるブログや解説サイトのレベルが非常に高く、基礎知識から応用まで幅広く学べる環境が整...

ソムリエとは何か｜仕事内容と役割を正しく理解する ソムリエとは、レストランやバーなどでワインを中心とした飲料サービスを担う専門職です。単にワインの知識を持つだけではなく、料理との相性を考慮した提案、提供技術、在庫管理、そして顧客とのコミュ...

ソムリエ・ワインエキスパート試験に向けて 「何から始めればいいのか分からない」「教本が多すぎて整理できない」 そう感じている方は多いと思います。 この試験は、出題範囲が非常に広く、ワインだけでなく酒類全般の知識が求められます。 そのため、た...

ソムリエ試験・ワインエキスパート試験の勉強を始めると、多くの受験生が同じ感想を持ちます。 「試験範囲が広すぎる…」 フランスやイタリアといったヨーロッパの主要産地に加え、 ・アメリカ・チリ・オーストラリア・南アフリカ・ニュージーランド など、...

ソムリエ試験・ワインエキスパート試験を目指している方から、よく聞く悩みがあります。 ・どこから勉強を始めればいいか分からない・教本を開いたけど進め方が分からない・独学で合格できるのか不安 実際、試験対策を始めたばかりの時期は、ほとんどの受...

2026年度のソムリエ／ワインエキスパート試験について、一般社団法人日本ソムリエ協会（JSA）より正式な日程が発表されました。 毎年この時期になると、 今年はいつから本格的に動けばいい？ 一次と二次の間はどれくらい空く？ 仕事とどう両立すればいい？...

ソムリエ試験・ワインエキスパート試験を目指している方から、よく聞く声があります。 「まとまった勉強時間が取れません」 これは本当に多い。 仕事、家事、移動。1日の中で“机に向かえる時間”は意外と限られています。 だからこそ大切になるのが、隙間時...

ソムリエ呼称資格認定試験は、一次（筆記）、二次（テイスティング）を突破しても終わりではありません。最後に待っているのが三次試験、すなわち「論述試験」と「サービス実技試験」です。 特に不安を感じやすいのが、 パニエを用いた抜栓とデキャンター...