First Vintage（ファーストヴィンテージ）は、 New Values（ニューバリューズ） が運営・管理を行っております。
New Valuesは、コンサルティング業を中心に、ワイン・日本酒をはじめとする飲料分野の知識と実務経験を活かし、飲食業界・教育分野を横断した事業を展開しています。
ファーストヴィンテージでは、「一人にしない、試験対策。」 をコンセプトに、ソムリエ試験・ワインエキスパート試験を目指す方が、安心して学習を継続できる環境づくりを目的として立ち上げた オンライン資格対策スクール です。
運営方針について
本スクールでは、単なる知識の詰め込みではなく、
- 教本内容を整理し、理解しやすく伝えること
- 学習の進め方に迷わない設計を行うこと
- 質問対応を通じて、受講生を一人にしないこと
を重視しています。
資格試験に向けた学習は、正しい順序と継続できる仕組みが何より重要です。
ファーストヴィンテージは、その「伴走役」でありたいと考えています。
代表プロフィール
我妻 将太（あがつま しょうた）
New Values 代表／First Vintage 運営責任者
1987年、宮城県蔵王町生まれ。
学生時代より情報システム・簿記・英語などを学び、レストランでのアルバイト経験をきっかけに飲食業界を志す。
外資系ホテルに入社後、飲料サービス部門に配属され、仙台市内のホテルにて約10年間、レストラン・宴会・バー業務に従事。
店舗マネージャー、ソムリエとして現場経験を積むとともに、各種ワインコンクール・サービスコンクールにも挑戦。
その後、酒類卸会社へ転職し、ワインを中心とした営業・企画業務、新規小売店開業支援、ECサイト立ち上げなどに携わる。
現在は、個人事業「New Values」として独立し、コンサルティング、ワイン関連事業に加え、専門学校にて現役のワイン講師としても活動。試験対策と現場実務の両面から、教育に携わっている。
完全独学で「ソムリエ・エクセレンス」・「SAKE DIPLOMA」を1発合格で取得してきた経験、また、各種国内コンクールに挑戦してきたこれまでの経験をこのオンラインスクールを通じて、同じ様な独学の悩みを抱える方をサポートしていきたいと考えている。
所有資格・実績
- 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエエクセレンス
- 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
- 1級レストランサービス技能士（国家資格）
- ITパスポート（国家資格）
- 実用英語技能検定2級
- Excel®表計算処理技能認定試験1級
- HRSサービスコンクール2017 ヤングプロフェッショナル部門 4位入賞
- Wines of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2018 セミファイナリスト
- 2013年〜約10年間 ソムリエ協会宮城支部 副支部長として支部運営に従事
その他
【趣味・特技】
旅行、ドライブ、キャンプ
お酒全般
剣道三段
わんこそば最高記録220杯（2018年）
【好きな言葉】
真剣だと知恵が出る。
中途半端だと愚痴が出る。
いい加減だと言い訳ばかり。
（正範語録）
お問い合わせについて
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確認のうえ、迅速に対応いたします。
New Values 代表
First Vintage 運営責任者
我妻 将太